Соңғы жылдары салмақ жоғалтуға арналған смузи диетологтар арасында өте танымал болды. Пайдалы қасиеттерінің арқасында ол дененің жалпы жағдайын жақсарту үшін де қолданылады. Сонымен қатар, оны дайындау өте оңай, тіпті бала бірнеше рецептерді игере алады. Рас, белгілі бір ұсыныстарды ескере отырып, сусын қолдану қажет. Дайындау процесі сонымен қатар коктейльдің пайдалы қасиеттерін жақсарту үшін бірнеше маңызды құпияларды жасырады.
Арықтайтын смузи дегеніміз не?
Смузи - жеміс-жидектердің, көкөністердің немесе блендерден өткен басқа тағамдардың қоспасынан жасалған сусын. Бұл коктейль әдетте сабан арқылы жұмсалады. Алайда диетологтар коктейльді ішпеуге, керісінше қасықпен жеуге кеңес береді. Ақыр соңында, қалың консистенция пайдалану түріне көбірек бейім.
Ол алғаш рет Құрама Штаттарда пайда болды және диетологтардың қызығушылығын бірден тудырды, өйткені мұндай сусын зиянды тағамдарды алмастыра алады.
Диетологтар оны бірнеше себептерге байланысты ажыратады:
- калория мөлшері төмен, оның қуаты 150-200 ккал аралығында болады;
- жеміс коктейлдерінде жеңіл сіңімді көмірсулардың көп мөлшері бар;
- май жағатын өнімдерді қосу метаболизмді бастауға мүмкіндік береді;
- сусын организмдегі метаболикалық процестерді ынталандыратын және бүкіл ағза мүшелерінің жұмысын ретке келтіретін дәрумендерге және басқа пайдалы заттарға бай;
- талшық, тез қанықтылық сезімін тудыруға мүмкіндік береді.
Салмақ жоғалтуға арналған смузиді қалай жасауға болады
Арықтайтын смузи жасау үшін көп уақыт кетпейді, әдетте 2 - 4 минут. Пісіру процесінде сіз блендерсіз жасай алмайсыз, оны суға батырылған түрінде де, комбайн түрінде де қолдануға болады. Барлық компоненттер блендер ыдысына салынып, араластырылған. Егер сіз пісіру үшін иммерсия түріндегі араластырғышты таңдаған болсаңыз, онда орнықты материалдан жасалған ұзын шыны қолданған жөн.
Пісіру процесі бірнеше маңызды құпияларды жасырады:
- шіріген немесе жеткіліксіз піскен жемістерді ғана қолданыңыз, кейінге қалдырған жөн;
- егер ингредиенттер тығыз құрылымға ие болса, сусынды сумен сұйылту немесе термиялық өңдеу қажет;
- диеталық коктейльдер дайындау үшін минералды суды немесе майдың құрамы нөлдік ашыған сүтті сусындарды қолданыңыз;
- коктейльдерге дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қосу керек, олар метаболизмді жылдамдатады.
Смузиді қалай қолдануға болады
Салмақ жоғалтуға арналған смузиді дұрыс қолдануға арналған бірнеше негізгі нұсқаулар бар:
- Артық салмақтан арылудың артықшылығын арттыру үшін диетологтар сусынды бір жұтып ішпей, қасықпен қолдануды ұсынады. Бұл қанықтылықтың басталуын едәуір жеделдетеді.
- Жойылған салмақ мөлшерін көбейту үшін тағамның бірін коктейльмен алмастыру керек. Мысалы, түскі немесе кешкі асқа пайдалы сусын жасаңыз.
- Үш күндік жүкті түсіретін марафонды қолдану арқылы сіз әдеттегі диетаның тиімділігін арттыра аласыз, оның барысында салмақ жоғалту смузиді қолданады. Салмақ жоғалтуға арналған смузидің пайдалы қасиеттері дененің метаболизм процестерін бастайды және әдеттегіден көп калория жұмсауға мүмкіндік береді.
- Коктейльді қолданатын мезгіл-мезгіл ораза ұстау күндері диетаға отыру қажеттілігінен арылтады. Ақыр соңында, дәрумендер мен минералдарға толы сусын денеде зиянды заттардың жиналуына жол бермейді. Витаминді коктейльдер ішу метаболизм жылдамдығын қалыпты деңгейде сақтайды.
- Сіз қантты қоса алмайсыз, өйткені бұл сусынның пайдалылығын нөлге дейін төмендетеді. Егер сізге дәм ұнамаса, кейбір ингредиенттерді ауыстырып көріңіз.
- Майды жағатын сусындарды күні бойы ішуге болады, ал детокс-нұсқалары таңертең жақсы ішіледі.
Салмақ жоғалтуға арналған смути рецептер
Төменде салмақ жоғалтуға ғана емес, тұтастай алғанда денені тазартуға көмектесетін смузидің рецептері келтірілген. Сусындар ағзаны токсиндерден, токсиндерден және басқа зиянды заттардан тазартады, ішек микрофлорасын қалпына келтіреді және метаболизм процестерін қалыпқа келтіреді. Барлық тізімделген смузиді курс ретінде де, мезгіл-мезгіл ауысып та қолдануға болады.
Сельдерей смузиі
Төмен калориялы тағамдардың нағыз патшасы - балдыркөк. Ол теріс калориялы құрамға ие, өйткені оны тұтынған кезде алынған энергияға қарағанда көбірек энергия жұмсалады. Сонымен қатар, балдыркөк қоректік заттардың, аминқышқылдардың және дәрумендердің нағыз бомбасы болып табылады. Салмақ жоғалтуға арналған балдыркөк смузиін қолдану арқылы адам ас қорыту жолдары мен бүкіл дененің жұмысын қалыпқа келтіреді.
Құрамы:
- су - 100 мл;
- балдыркөк - 3 дана.
- 1 алма;
- 1 сәбіз.
Пісіру нұсқаулары:
- Барлық көкөністер мұқият жуылып, кішкене бөліктерге кесілуі керек.
- Блендерге су құйып, туралған көкөністер қосыңыз.
- Төмен жылдамдықпен қалыңдығына дейін тағамды ұнтақтаңыз.
Жемістерге арналған смузи
Салмақ жоғалтуға арналған жеміс-жидек смузи витаминдер мен минералдардың жоғары дозасының арқасында ағзаның күйін жақсартады. Оларды қолданудың арқасында метаболизм процестері жақсарады, қан улы заттардан тазарады және иммунитет жоғарылайды. Сонымен қатар, жемістер талшыққа бай, бұл аштықты басады.
Құрамы:
- соя немесе бадам сүті - жарты стакан;
- бал - 1 шай қасық.
- 1 банан;
- 1 қызғылт сары;
- 1 шабдалы.
Пісіру нұсқаулары:
- Барлық жемістерді жақсылап шайыңыз, содан кейін тұқымдарды тазалаңыз және алып тастаңыз.
- Жемістерді кішкене бөліктерге кесіңіз.
- Блендерге сүт құйып, жеміс қосыңыз. Барлығын қоспаға дейін ұнтақтаңыз.
Детокс-смузи
Арықтататын детокс смузиі көбіне жасыл түстердің көмегімен дайындалады. Бұл сізге салмақ жоғалтуға ғана емес, сонымен қатар денені әртүрлі токсиндер мен зиянды радикалдардан тазартуға мүмкіндік береді.
Құрамы:
- салат жапырақтары (шпинатпен немесе қырыққабатпен ауыстырылуы мүмкін) - 5 дана;
- минералды су - стакан;
- бал - ст. қасық;
- қияр - 2 дана;
- жарты лимон шырыны.
Пісіру нұсқаулары:
- Салат жапырақтары мен қиярды жақсылап жуу керек. Қиярды тазалап, кішкене кесектерге кесіңіз.
- Блендер контейнеріне салат жапырақтары, қияр кесектері, бал және бал салынады. Барлығы лимон шырыны мен минералды сумен құйылады, содан кейін блендермен біртекті массаға жеткізіледі.
Асқабақ смузи
Диетологтар асқабақ смузиін салмақ жоғалту үшін ғана емес, басқа да көптеген себептермен қолдануды ұсынады. Олардың бірі - өнімнің төмен калориялы құрамы. Тағы бір маңызды ерекшелігі - диеталық және пектин талшықтарының көптігі. Олар ішектерді зиянды заттардан тазартуға мүмкіндік береді, бұл салмақ жоғалтуды тудырады. Сонымен қатар, асқабақтың құрамындағы В және К дәрумендері иммунитетті нығайтуға, қанайналым жүйесінің жұмысын жақсартуға және организмнен артық сұйықтықты кетіруге мүмкіндік береді.
Құрамы:
- майдың нөлдік үлесі бар айран - 100 мл;
- ванилин және даршын - әрқайсысы бір шымшу;
- банан - 1 дана;
- асқабақ - 150 г.
Пісіру нұсқаулары:
- Асқабақтың тұқымы мен қабығын алып тастаңыз.
- Асқабақтың қабығынан тазартылған бөлігін пешке 20 минут пісіріңіз.
- Блендерге айран құйыңыз, қабығы бар банан мен асқабақтың пісірілген бөлігін салыңыз.
- Бір шөкім даршын мен ванилин қосыңыз.
- Тағамды төмен жылдамдықтағы блендерге шайқаңыз. Араластыру процесі шамамен 2 минутты алады, дайын коктейль біртекті қалың консистенцияға ие.
Киви смузи
Диетологтар салмақ жоғалту үшін киви смузиін қолдануды ұсынады, өйткені салмақ жоғалту ағзадан артық сұйықтықты шығару арқылы жүреді. Бұл сусынды ішу қанның ұю ықтималдығын азайтады және қатерлі ісік ауруының пайда болу мүмкіндігін азайтады. Сонымен қатар, кивидің пайдалы қасиеттері ішектің жұмысын қалыпқа келтіреді және токсиндер мен токсиндердің кетуін қамтамасыз етеді.
Құрамы:
- сүт - 150 мл;
- 1 банан;
- 1 киви.
Пісіру нұсқаулары:
- банан мен киви жуып, содан кейін кесектерге кесілуі керек.
- Барлық туралған жемістерді блендерге қосып, сүт құйып, қалың масса алынғанша араластырыңыз.
Көкөністерден жасалған смузи
Көкөніс смузиінің дәмі әр түрлі, бірақ керемет қоректік және арықтатады. Диетологтар олардың құндылығын қант құрамының аздығынан және ішектің жұмысынан көреді. Көкөністерге бай талшық ұзақ уақытқа қанықтылық сезімін қалыптастыруға мүмкіндік береді, салмағын жоғалтқандарды кенеттен аштық шабуылдарынан босатады.
Құрамы:
- сәбіз - 5 дана;
- қызанақ - 3 дана;
- болгар бұрышы (қызыл) - 1 дана;
- сарымсақ - 2 түйір;
- су - 200 мл;
- шпинат - 50 г.
Пісіру нұсқаулары:
- Барлық компоненттерді шаю және тазалау керек, содан кейін кішкене бөліктерге кесіңіз.
- Барлық туралған ингредиенттерді блендерге қосып, екі сарымсақ түйірін сығып, сумен жабыңыз. Біртекті болғанша араластырыңыз.
Авокадо смузиі
Коктейльдің бұл түрі дененің метаболизм процестерін жақсы бастайды. Нәтижесінде метаболизм жұмысы жақсарып, дене салмағы азаяды. Сонымен қатар, сусынның құрамындағы авокадо денені май қышқылдарымен және қоректік заттардың көптігімен қанықтырады.
Құрамы:
- алма және авокадо - әрқайсысының жартысы;
- соя немесе бадам сүті - стакан.
- 1 қияр;
- 1 киви.
Пісіру нұсқаулары:
- Барлық көкөністер мен жемістер мұқият жуылғаннан кейін қабығынан тазартылуы керек.
- Содан кейін кішкене бөліктерге кесіңіз.
- Блендерге сүт құйып, басқа ингредиенттерді қосыңыз.
- Біртектілікке дейін бәрін араластырыңыз. Арықтататын авокадо смузиі жеуге дайын.
Зімбірмен смузи
Тамырдың ағзадағы зат алмасу процестерін жақсарту қабілетіне байланысты зімбірмен тегістелгендер салмақ жоғалтуға арналған. Жылдам метаболизм имбир тамырының жалғыз пайдасы емес. Ол жоғалып бара жатқан салмақтағы қандағы холестерин мен қанттың мөлшерін азайтады, оны қалыпты мәнге жеткізеді. Сонымен қатар, зімбір липидті метаболизм процестерін қалпына келтіреді, бұл целлюлиттің төмендеуіне әкеледі. Ақыр соңында, мұндай сусын денеде жинақталудың алдын алып, энергияны алу үшін жасушалардың ішіндегі майдың еруіне мүмкіндік береді.
Құрамы:
- зімбір (үгітілген) - өнер. қасық;
- кокос сүті (майсыз йогуртқа айырбастауға болады) - 150 мл;
- куркума - бір шымшу;
- жаңа ананас (немесе мұздатылған) - 150 г.
Пісіру нұсқаулары:
- Жаңа ананас қабығын аршып, кесектерге кесілуі керек. Егер мұздатылған өнім қолданылса, оны кесуге дейін жібіту керек.
- Барлық өнімдерді блендермен тегіс болғанша араластырыңыз.
Кефирдегі смузи
Диетологтар айран коктейльдерін композицияда пайдалы ішек микрофлорасын құрайтын пайдалы бифидобактериялардың болуына байланысты жақсы көреді. Мұндай пайдалы бактериялардың болмауы патогенді флора дамыған қолайсыз ортаның пайда болуына әкеледі. Бұл жағдай артық салмақ және түрлі тері бөртпелері проблемаларының пайда болуына ықпал етеді.
Құрамы:
- айран - 150 мл;
- шпинат - 50-60 г;
- авокадо - бұл жарты жеміс.
Пісіру нұсқаулары:
- Алдымен шпинат пен авокадоны жуыңыз.
- Содан кейін жемістердің жартысын кішкене бөліктерге бөліп, шпинатты кесіңіз.
- Блендерді қолданып, барлық өнімдерді біртекті массаға жеткізіңіз. Салмақ жоғалтуға арналған айранға арналған смузи қолдануға дайын.
Сұлы тегістері
Сұлы майы бар смути салмақ жоғалтуға ықпал етіп қана қоймай, денені ескі нәжіс пен жиналған сұйықтықтан тазартуға мүмкіндік береді. Ақуыздың көптігі бұлшықет салу жылдамдығын жеңілдетеді және қанықтылық сезімін ұзартуға мүмкіндік береді. Сұлы майының құрамындағы талшық ас қорыту жолындағы өнімнің ісінуіне байланысты тәбеттің деңгейін айтарлықтай төмендетеді.
Құрамы:
- сұлы үлпектері - 2 ас қасық. қасықтар;
- майсыз йогурт - 7 ас қасыққасықтар;
- шие, шұңқыр - 150 г;
- даршын - бір шымшу;
- бал - шай қасық.
Пісіру нұсқаулары:
- Блендерде тағамды ұсақтамас бұрын, сұлы майы ісініп тұрсын. Ол үшін ол йогуртпен құйылады және төрттен бір сағатқа қалдырылады.
- Содан кейін барлық ингредиенттерді блендерге қосып, төмен жылдамдықпен шайқаңыз.
- Дайын сусынды қалған шие немесе даршынмен безендіруге болады.
Қызылша смузи
Салмақ жоғалту диетологтары денені тазарту процестерін бастау үшін қызылша смузиін тағайындайды. Витаминдер мен минералдардың көптігі иммундық жүйені нығайтады, қанды тазартады және жасушалардың жасаруына ықпал етеді. Сыпырғыш сияқты ұқсас сусын адам ағзасындағы барлық қажетсіз, зиянды және улы заттарды тазартады. Осыған байланысты тез салмақ жоғалту байқалады.
Құрамы:
- су - 100 г;
- жаңа ақжелкен - шоқ;
- 1 орташа қызылша
- 1 алма;
- 1 сәбіз;
- 1 қияр;
- 1 балдыркөк
Пісіру нұсқаулары:
- Көкөністерді, шөптер мен жемістерді жуыңыз, содан кейін қабығын алып, кішкене бөліктерге кесіңіз.
- Ыдысқа су құйып, туралған ингредиенттерді қосыңыз. Барлығын біртекті күйге келтіріңіз.
Грейпфрут смузи
Грейпфрут смузиі ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсартып, метаболизмді жеделдете алатын қасиеттеріне байланысты салмақ жоғалтуға пайдалы. Жеміс денені пайдалы заттар массасымен байытады: дәрумендермен, минералдармен. Сонымен қатар, грейпфрут май жасушаларының ыдырауына ықпал етеді.
Құрамы:
- кокос сүті (қажет болған жағдайда сиыр сүтіне ауыса аласыз) - 110 мл;
- майсыз йогурт - 200 мл;
- 2 грейпфрут;
- 2 апельсин.
Пісіру нұсқаулары:
- Бастау үшін барлық жемістер мұқият жуылып, қабығынан тазартылуы керек.
- Грейпфруттер мен апельсиндерді кішкене сыналарға кесіңіз.
- Блендер ыдысына йогурт пен сүтті құйып, туралған жемісті қосыңыз.
- Өнімдерді төмен жылдамдықты пайдаланып біртекті массаға дейін ұнтақтаңыз.